Weingut Herbert Zillinger 'Popcorn'

‘Popcorn’ nace de viñas trabajadas con profundo respeto por el suelo y una intervención mínima en bodega. La fermentación ocurre a su propio ritmo, la fruta lleva la voz y el suelo se expresa en cada sorbo.

Es un vino espontáneo y juguetón, como ese “pop” inesperado que rompe el hielo al inicio de una conversación. Fresco, directo y lleno de energía, con una textura ligera, aromas vibrantes y una fruta que dialoga con quien lo bebe.

Puede presentar sedimentos o variar de una botella a otra porque está vivo: sin filtros que lo apaguen ni intervenciones que lo encasillen.

Si buscas un vino pulido, perfecto y predecible, este no es.
Pero si te interesan los vinos que dicen algo —del lugar, de la uva y de quien los hace—, estás frente a algo genuino.

Estilo: Vino de mínima intervención · Biodinámico · con identidad propia