A Los Viñateros Bravos, “Granitico” Cinsault, Itata, Chile

Este vino es pura expresión de suelo. “Granitico” nace de viñedos antiguos plantados sobre suelos de granito, una de las grandes joyas del Valle del Itata y clave para entender la frescura y tensión del Valle del Itata.

La uva Cinsault, históricamente subestimada, encuentra aquí su versión más honesta y elegante. Bajo la mano del enólogo Leonardo Erazo, el trabajo es biodinámico, con mínima intervención y un profundo respeto por viñedos viejos y su entorno.

En copa es delicado pero lleno de carácter: fruta roja fresca, notas florales, un marcado perfil mineral y una acidez vibrante. Taninos finos, cuerpo ligero y final largo.

Ideal para tomar ligeramente frío, sin formalidades y con buena conversación.

Estilo: Biodinámico · mineral · expresivo