Ponzichter nace en la frontera entre Austria y Hungría, de viñedos trabajados sin maquillaje por Franz Weninger. Una mezcla poco obvia de Blaufränkisch, Cabernet Franc, Pinot Noir y Zweigelt, hecha para beber, no para posar. El nombre viene de los viticultores que se atrevieron a romper las reglas —los Ponzichter— y que hoy inspiran este vino: jugoso, ligero, con cereza fresca, tierra húmeda y un toque especiado. Sírvelo frío y deja que pase lo que tenga que pasar.
