Zorzal "EGGO Franco", Cabernet Franc, Gualtallary, Valle de Uco, Argentina.

Este vino va más por la estructura y el carácter que por el filo. Parte del proyecto EGGO de Zorzal, trabajado con fermentaciones naturales y mínima intervención, buscando equilibrio y expresión sin maquillaje.

En copa muestra fruta negra fresca, notas herbales sutiles y un toque especiado. Boca con más volumen, taninos firmes pero pulidos y una textura envolvente que invita a la mesa.

Fun fact: fermenta y cría en vasijas de cemento en forma de huevo (“EGGO”), lo que aporta profundidad y textura sin perder frescura ni marcar el vino.

Ideal para tomar ligeramente frío o acompañar comida.

Estilo: Baja intervención · estructurado · expresivo