Terredora, Greco di Tufo DOCG, Italia.

El Greco es una de las variedades blancas más serias del sur de Italia. A diferencia de uvas más aromáticas, destaca por su estructura, acidez firme y capacidad de guarda, lo que la hace clave para entender los blancos del sur más allá de lo inmediato. Por eso tiene su propia DO.

En Tufo, los suelos volcánicos ricos en azufre aportan un perfil mineral, salino y ligeramente ahumado muy distintivo. Terredora vinifica con enfoque clásico, buscando precisión y longevidad más que exuberancia.

En copa: cítricos, pera, pedernal, notas ahumadas y un final ligeramente amargo, sello varietal del Greco. Boca recta, tensa y persistente.

Un blanco histórico, gastronómico y con vocación de guarda.

Estilo: Clásico · volcánico · longevo