Cocodrilo es la versión más accesible del proyecto Viña Cobos, creado de la mano de Paul Hobbs, uno de los enólogos más influyentes del Nuevo Mundo. Precisión técnica, viñedos propios y uso medido de madera, buscando equilibrio más que impacto.
En copa aparecen frutas negras maduras, especias dulces y un leve ahumado. En boca es de cuerpo medio a lleno, tanino pulido, buena estructura y final largo pero amable. Potente, sí, pero bien domado.
